Буузы — блюдо бурятской кухни

Для приготовления 36 поз (12 порций по три позы) необходимо:
фарш:
— 0,6 килограмм говяжьего мяса;
— 0,6 килограмм жирного свинного мяса;
— 0,9 килограмм репчатого лука;
— полстакана молока;
— стакан воды
тесто:
— четыре стакана пшеничной муки;
— одно куриное яйцо;
— стакан воды.

Приготовление Continue reading